Lunae, Colli di Luni DOC

Etichetta Nera Vermentino Colli di Luni DOC della cantina Lunae Bosoni nasce nella rigogliosa zona della Lunigiana, al confine tra Liguria e Toscana, dove i venti provenienti da un lato dalle Alpi e dall’altro dal Mar Ligure, creano le condizioni climatiche perfette per la coltivazione di uve di grande qualità. La Cantina lavora queste terre da 5 generazioni, utilizzando pratiche antiche con l’obiettivo di valorizzare i vitigni locali trasformando le uve in vini dal tipico carattere ligure fresco e sapido. Il vino Etichetta Nera Vermentino Colli di Luni DOC rappresenta al meglio l’anima della cantina e del territorio; le uve Vermentino dopo la vendemmia fermentano in serbatoi d’acciaio a temperatura regolata, anche l’affinamento avviene in vasche d’acciaio. Il prodotto è un bianco subito piacevolmente bevibile, morbido e molto equilibrato, che può mantenere il suo carattere e le sue proprietà organolettiche anche se conservato in cantina per 2 o 3 anni.

Classificazione DOC
Anno 2020
Vitigni Vermentino

Vinificazione Macerazione a freddo sulle bucce per circa 8 ore fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Grado alcolico 13% vol
Colore Rosso rubino, luminoso, e limpido.

Abbinamenti antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, pesce-crostacei al vapore, finger food, uova e torte salate

Temperatura di servizio 10-12 °C

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